Milchreis Waffeln mit Pflaume Zimt Sauce

Name: Milchreis Waffeln mit Pflaume Zimt Sauce
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Messbecher Bio Milch Reis; 3,25 Messbecher Bio Reisdrink; 50 g Zucker; 4 Eier; 80 g Mehl; 1 TL Backpulver; etwas Kokosöl; 330 ml Bio Pflaume Zimt Sauce; Bio Classic Milchreis Gewürz; Sumi Digitaler Reiskocher

Sowas hat dein Waffeleisen noch nicht gesehen: Außen extra crunchy, innen supersoft. Fruchtig-zimtzige Pflaumen Sauce obendrauf, fertig!

Franzi von Reishunger

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 Messbecher Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

3.25 Messbecher Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

50 g Zucker

4 Eier

80 g Mehl

1 TL Backpulver

etwas Kokosöl

330 ml Bio Pflaume Zimt Sauce

Süße Bio-Fertigsauce mit fruchtigen Pflaumen und aromatischem Zimt

Optional

Bio Classic Milchreis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

Gekocht mit

Sumi Digitaler Reiskocher

Zubereitung

Schritt 01

Milch Reis mit dem Reisdrink in den Innentopf des Reiskochers geben und einmal umrühren. MILCHREIS Modus auswählen.

Schritt 02

Nach 10-15 Minuten den Reiskocher einmal öffnen und den Milchreis umrühren.

Schritt 03

Den fertigen Milchreis mit Zucker in eine Schüssel geben und mit den Eiern verrühren.

Schritt 04

Mehl mit Backpulver in die Reis-Eier-Mischung sieben und miteinander vermischen. Den restlichen Reisdrink hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. Nun den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 05

Währenddessen Pflaume Zimt Sauce in einem Topf erwärmen. Das Waffeleisen vorheizen und mit Kokosöl einfetten.

Schritt 06

Pro Waffel etwa 2-3 EL Teig hineingeben und goldgelb backen. Die fertigen Waffeln auf den Tellern anrichten und mit Pflaume Zimt Sauce servieren. Guten Reishunger!

Fertig