Bio Risotto Reis

Bio-Carnaroli aus Italien, Lombardei

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  • Echter Carnaroli Reis aus Italien
  • Der beste Reis für Risotto
  • Herrlich cremig und bissfest zugleich
  • Natürlich 100% sortenrein
  • Beste Bio-Qualität
Auch im Spar-Bundle erhältlich

Bio Reis Set

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5,99
9,98 / kg
17,97 16,99
9,44 / kg
23,99
8,00 / kg
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7,55 / kg

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Das zeichnet unseren Bio Risotto Reis aus

Weich Bissig Klebrig Locker Blumig Erdig Süßlich Nussig Langkorn Langkorn Mittelkorn Rundkorn

Geschmack

Wer denkt, dass leckeres Risotto seinen Geschmack nur von angedünsteten Zwiebeln, einem ordentlichen Schuss Wein, dem richtigen Fond, einem Stück Butter und der Veredelung mit Parmesan erhält, der hat sich gehörig geschnitten. Auch das Eigenaroma des Reiskorns selber trägt zum Geschmackserlebnis bei. Unser »Carnaroli« hat einen deftigen leicht erdigen Eigengeschmack und ist damit perfekt für deftige Risottogerichte aller Art!

Korn

Unser Carnaroli Reis ist mit einer Länge von 6 mm für einen Risotto Reis sehr groß und zählt gerade noch so zu der Kategorie der Mittelkörner.

Konsistenz

Der hohe Anteil wasserlöslicher Stärke unseres Risotto Reis sorgt dafür, dass er auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern behält, aber gleichzeitig herrlich cremig ist. Damit sind seine Eigenschaften für Risotto einfach nur »perfetto!«

Risotto Reis - Was zeichnet ihn aus und wie schmeckt er?
Risotto Reis - Was zeichnet ihn aus und wie schmeckt er? Alles, was du über unseren Risotto Reis wissen musst, erfährst du hier! Wir geben dir Infos über Korn, Konsistenz, Geschmack, Herkunft und Zubereitung. Probiere unseren Risotto Reis: https://www.reishunger.de/produkt/27/... Er wird dich überzeugen, denn sein cremiges und gleichzeitig bissfestes Korn macht ihn perfekt für leckere Risottogerichte. Risotto Reis und viele andere leckere Reissorten gibt es bei uns im Shop ► https://www.reishunger.de/kategorie/4... Du willst mehr zu den verschiedenen Reissorten erfahren? Dann geht's hier lang ► https://www.reishunger.de/wissen/kate... Für noch mehr Inspiration findest du die besten Reisrezepte in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm...
Risotto richtig kochen - wie geht das?
Risotto richtig kochen - wie geht das? Du hast dich beim Kochen bisher nie an ein Risotto gewagt? Keine Sorge, denn nach diesem Video bist du perfekt gewappnet, um dir ein traditionelles, leckeres und suuuper cremiges Risotto zu zaubern! Wir empfehlen wir dir natürlich unseren Carnaroli Risotto Reis aus Italien. Dieser besitzt einen hohen Anteil wasserlöslicher Stärke, die für ein schön cremiges, aber auch sehr kerniges Risotto sorgt. ZUTATEN 200g Reishunger Risotto Reis 1 Schalotte oder Zwiebel (gewürfelt) 100ml trockenen Weißwein 500ml heiße Gemüsebrühe 2 EL ÖL 20g Butter 40g Parmesan Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG Unser Basisrezept für ein traditionelles Risotto findest du in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte/rez... RISOTTO REIS Du willst noch mehr über unsere Risotto Körnchen erfahren? Hier findest du alle Produktdetails zu unserem italienischen Verführer ► https://www.reishunger.de/produkt/27/... Lass dich von uns mit regelmäßigen Updates versorgen: Newsletter ► https://www.reishunger.de/newsletter?... Besuche uns auch auf Instagram ► https://www.instagram.com/reishunger/ Facebook ► https://www.facebook.com/Reishunger/ Pinterest ► https://www.pinterest.de/reishunger/

Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis

SH

"Den Risotto haben wir durch eine Kochbox bekommen und lieben seither diesen! Super lecker und gelingt immer!! "

Stefanie Haari

Stefanie Haari
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""...Ausprobiert habe ich bis jetzt den Bio- Risottoreis, der mich völlig überzeugt hat. Er hat den von mir seit Jahren bevorzugten Reis von seinem ersten Platz verdrängt.""

Trusted Shops Kommentar
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"Bester Risotto-Reis, der kommt jetzt nur noch bei uns auf den Tisch. "

Trusted Shops Kommentar

Herkunft

Unser Bio-Risotto Reis der Sorte »Carnaroli« beziehen wir aus der italienischen Lombardei. Im Schatten der Alpen wird er unter besten biologischen Anbaubedingungen von einem Familienbetrieb angebaut.

Nährwerte für 100 Gramm

1456 kJ

Brennwert

348 kcal

Brennwert

0.5 g

Fett

0.2 g

davon gesättigte Fettsäuren

79 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

6.5 g

Eiweiß

0 g

Salz

Zubereitung leicht gemacht

Unsere Risotto Reissorte Carnaroli ist eine Kreuzung aus den Reissorten Vialone und Lencino. Darüber sind wir sehr froh, denn Carnaroli gilt heute als die beste italienische Reissorte überhaupt. Der hohe Anteil an wasserlöslicher Stärke sorgt für ein perfekt cremiges aber auch sehr kerniges Risotto. Kurz zusammengefasst: Der Risotto-Reis ist „perfetto“!

Was ist Carnaroli Reis?

Bei Carnaroli Reis handelt es sich um ein Mittelkornreis mit einem leicht erdigen Eigengeschmack. Carnaroli ist besonders stärkehaltig, wodurch er sich hervorragend für die Zubereitung jeglicher Risottos eignet. Während der richtigen Zubereitung wird der Reis schön cremig und behält trotzdem seinen Biss, was ihn besonders charakterstark macht.

Zubereitung von Risotto Reis

Das Reis-Wasser-Verhältnis beträgt beim Risotto Reis 1:3 im Kochtopf, wobei du am besten Gemüsebrühe als Flüssigkeit verwenden solltest. Vor der Zubereitung empfehlen wir, den Carnaroli Reis vor dem Kochen mit Zwiebeln und etwas Butter oder Öl anzuschwitzen. Die Reiskörner werden dabei durch die Stärke verbunden und bekommen zusätzlichen Geschmack und Aromen. Danach den Carnaroli Reis mit einem Schuss Weißwein ablöschen und Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen.

Gemüsebrühe (oder Fleischbrühe) unter ständigem Rühren nach und nach hinzugeben - immer dann, wenn die Flüssigkeit im Topf von dem Risotto Reis weitgehend aufgenommen worden ist. Nach ca. 20 Minuten sollte der Reis zähflüssig und damit fertig sein. Nach Belieben Salz, Butter und Parmesan hinzugeben.

Tipp: Nicht zu lange, nicht zu heiß
Achte auf die Temperatur. Diese sollte nicht zu heiß, aber auch nicht so kalt sein, dass dein Risotto die doppelte Zeit benötigt. Die ideale Temperatur zum Garen ist ungefähr 70 Grad, sodass der Reis leicht köchelt. Außerdem sollte das Risotto nicht allzu lange in Brühe köcheln, damit der Reis noch schön cremig bleibt. Läuft der Reis so langsam vom Löffel wie die Spagetti von der Wand fällt, dann ist er „al dente“ und ideal.

Weitere Risotto Reissorten

Neben dem Carnaroli gibt es auch noch andere Risotto-Sorten, wie zum Beispiel Arborio, Vialone oder Maratelli. Allerdings geht unser Carnaroli eindeutig als Risotto-Sieger hervor! Der Arborio ist nach einer schönen Stadt in Piemont benannt und von uns für die Zubereitung von Milchreis empfohlen, da er ein leicht süßliches Eigenaroma besitzt. Er eignet sich aber auch wunderbar für ein Risotto, falls du mal kein Carnaroli zur Hand hast! Natürlich gilt das auch anders herum.

Nährstoffe

Der Risotto Reis gehört zu den Reissorten mit den meisten Kohlenhydraten und besitzt wertvolle Eiweiße. Somit eignet sich ein leckeres Risotto auch wunderbar für eine sportorientierte Ernährung. Zusammen mit dem Gemüse deiner Wahl, kannst du dir ganz schnell ein Power-Up Gericht zubereiten, was dir viel Energie spendet und lange satt hält.


Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist der Carnaroli Reis haltbar?

Als Faustregel kann man sich eine Haltbarkeit von bis zu 2 Jahren merken. Achte aber darauf, dass der Risotto Reis luftdicht verpackt ist, am besten noch in seiner zugeschweißten Originalverpackung.

1 Person fand diese Antwort hilfreich

Was macht den Carnaroli Reis so besonders?

Unser Risotto Reis der Sorte Carnaroli ist eine Kombination aus den beiden Reissorten Vialone und Lencino. Durch den hohen Anteil wasserlöslicher Stärke wird das Risotto perfekt cremig, zeitgleich aber auch schön körnig bissig. Durch diese Mischung gilt er auch als einer der besten Reissorten Italiens.

1 Person fand diese Antwort hilfreich

Für welches Risotto eignet sich der Carnaroli?

Einfache Antwort: Für jede Art von Risotto! Nimm zum Beispiel Zutaten wie Pilze, Kürbis, Pesto oder Tomaten und werte sie mit unserem Risotto Reis auf!

1 Person fand diese Antwort hilfreich

Ist der Carnaroli Reis geschält oder ungeschält?

Bei unserem Carnaroli Reis handelt es sich um einen geschälten Reis. Durch das Schälen hat er einen feinen Stärkefilm auf der Oberfläche, was ihn so wunderbar cremig und lecker macht.

Wie lange muss der Risotto Reis im Kochtopf kochen?

Nach ca. 15-20 leichtem Köcheln bei ungefähr 70 Grad sollte der Risotto Reis schön cremig und somit "al dente" sein.

Handelt es sich beim Risotto Reis um Bio-Qualität?

Ja, unser Risotto Reis der Sorte Carnaroli wird unter den besten biologischen Bedingungen in Italien angebaut.

54 Kundenmeinungen

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dirki shop_views/footer.country_chooser.de
Verifizierter Kauf

Der beste Risotto-Reis den ich kenne.

A
Anonym shop_views/footer.country_chooser.de

Kein Steinpilzrisotto mehr ohne diesen wunderbaren Reis.

A
Anonym shop_views/footer.country_chooser.de

Weniger Brühe benötigt als sonst :) schmeckt supergutttttttttt, Danke ❤️

B
Bambi shop_views/footer.country_chooser.de
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Dieser Reis ist was besonderes,er schmeckt uns sehr! Deswegen bestelle ich diesen Reis und bereite ihn gerne für meine Familie. Unbedingt probieren!

GM
Gerd Mosebach shop_views/footer.country_chooser.de
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Sehr gut.

M
Meerverliebt shop_views/footer.country_chooser.de
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Toller Risottoreis und auch noch in Bioqualität - was will man mehr...

H
heischnuk shop_views/footer.country_chooser.de

Risotto war für mich bisher immer so ein Gericht, dass ich einmal im Jahr gemacht habe... und das nicht mal richtig mit dem Original Rezept. Mit diesem herrlichen Risottoreis kommt er mehrmals im Monat auf den Tisch!!

C
Christoph shop_views/footer.country_chooser.at
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Ich nehme für den Risotto nur mehr diesen Reis. Er garantiert den Erfolg und eird herrlich cremig. Ein Genuss

JB
Jasmin Basmati shop_views/footer.country_chooser.de
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Einfach nur sehr guter Risotto Reis - mehr muss man dazu nicht sagen !

T
Tamago shop_views/footer.country_chooser.de
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Der Risotto-Reis ist wunderbar. Damit haben wir auch das erste Mal eine Risotto aus dem Ofen gemacht (mit Kürbis und Möhren), klappte problemlos und war sehr köstlich.

JK
Jens Krüger shop_views/footer.country_chooser.de
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Toller Risotto Reis herlich Cremig schön schlotzig und ein genuss wenn er fertig ist . Als letztes als Spargel Risotto genossen .....

S
Sushi shop_views/footer.country_chooser.de

jederzeit wieder

MS
Monika Sonak shop_views/footer.country_chooser.de

Ich machte ihn im Mikrowellenreiskocher und er schmeckte gut.

S
Schneeschuhe shop_views/footer.country_chooser.de
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Spitzen Qualität!

S
Sabine shop_views/footer.country_chooser.de

Lecker geschmeckt.

AK
Annette Koob shop_views/footer.country_chooser.de
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wird nicht matschig, als gekochtes Risotto immernoch körnig und locker.

RD
Renate Dworczak shop_views/footer.country_chooser.at
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Schlicht der beste Risotto-Reis, den ich kenne.

IF
Ilka Fischer shop_views/footer.country_chooser.de
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Gehört in jeden Küchenschrank. Ich koche das Risotto im Instant Pot für 7 Minuten. Etwas Spargel dazu. Salz und Pfeffer. Deckel drauf. Guten Appetit!

KS
Kramm Springer shop_views/footer.country_chooser.de
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Ich liebe das Bio Risotto Reis.............

L
Luca shop_views/footer.country_chooser.at
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Ich verwende seit langem den Reishunger Digitaler Reiskocher, es gelingt immer alles perfekt!! Weiter so!!

M
Maddi shop_views/footer.country_chooser.de
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super Qualität

J
Josiiie shop_views/footer.country_chooser.de
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Beste Risotto! Kauf ich nur noch hier bei Reishunger! :)

L
Luthienne shop_views/footer.country_chooser.de
Verifizierter Kauf

Toller Geschmack, sehr gut zu "verarbeiten". Immer wieder gerne!

C
Chris shop_views/footer.country_chooser.de

Bestell glaub ich schon zum 3. Mal die 3 Kilo Packung. Das ist definitiv der beste Risotto-Reis, den ich kenne.

G
GK shop_views/footer.country_chooser.de
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Sehr zu empfehlen

D
Dennis shop_views/footer.country_chooser.de
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Preis-/Leistungsverhältnis unschlagbar. Einer meiner Favoriten.

D
Dennis shop_views/footer.country_chooser.de
Verifizierter Kauf

Der perfekte Reis für Risotto. Mittlerweile meine favorisierte Marke.

A
ansu shop_views/footer.country_chooser.de

Der beste Risotto Reis den ich kenne. Vielen Dank!!!!

E
Evel shop_views/footer.country_chooser.de
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PRIMA!

M
martin

Perfekte Qualität!

E
Ellringerin shop_views/footer.country_chooser.de
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Perfekt für Risotto!

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besser geht nicht

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Sehr gute Qualität und sehr schnelle Lieferung!

A
Anton shop_views/footer.country_chooser.de
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Super Geschmack - immer ein Genuss

ES
Elisabeth Schranz shop_views/footer.country_chooser.at
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Einfach super!

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Wahnsinn! Echt lecker!

SH
Stefanie Haari shop_views/footer.country_chooser.de

Den Risotto haben wir durch eine Kochbox bekommen und lieben seither diesen! Super lecker und gelingt immer!!

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Phänomenal guter Reis. Noch nie haben wir so guten Milchreis und Risottoreis gehabt und der iranische Reis ist überwältigend gut, 100% weiter zu empfehlen

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Ich bin begeistert Die Produkte wurden verlässlich geliefert, sind ansprechend wertig gestaltet und verpackt. Und schlussendlich ganz besonders wichtig, Risotto, Basmati und Quinoa waren köstlich.

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Heute bestellt, übermorgen da. Der Risottoreis ist sehr gut. Der Reiskocher (von Reishunger) benimmt sich bis jetzt auch tadellos. Besser als die vier (ähnliches Preissegment), die ich vorher hatte - und ich koche sehr viel Reis. Den Kundenservice kann ich leider nicht bewerten, weil ich ihn noch nicht brauchte.

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Ich finde Reishunger innovativ, originell und vor allem ist der Carnaroli sensationell.

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Beste Produkte mit ausgezeichneter Qualität. Carnaroli Reis habe ich lange gesucht und ist mein Liebling geworden. Innovative Aufmachung, deshalb verschenke ich gerne auch die Produkte. Gutes Preisleistungsverhältnis.

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Ich bin sehr zufrieden. Sehr schnelle Lieferung und der Risotto Reis ist perfekt.

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Trusted Shops Kommentar

"...Ausprobiert habe ich bis jetzt den Bio- Risottoreis, der mich völlig überzeugt hat. Er hat den von mir seit Jahren bevorzugten Reis von seinem ersten Platz verdrängt."

A
Anonym

...eine Marktlücke fachmännisch belegt. Danke und weiter viel Erfolg. Kalli Sommer aus Meerbusch

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Die Lieferung erfolgte sehr schnell, der bestellte Risotto-Reis schmeckt hervorragend.

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Alle Reissorten sind so hervorragend, dass man einfach keinen anderen Reis mehr mag. Sogar meine Enkelkinder , 13 und 10 merken den großen Unterschied. Dies gilt vor allem für den Paella, Jasmin und Risotto Reis.

A
Anonym

Endlich habe ich den perfekten Reis für ein leckeres Risotto gefunden. Wunderbare Konsistenz, nimmt den Geschmack des Weins, der Zwiebeln und der Brühe sehr gut auf.

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Bester Risotto-Reis, der kommt jetzt nur noch bei uns auf den Tisch.

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Geschäftsidee: creativ, innovativ, originell Qualität der Ware (bezogen auf Risotto-Reis; Bulgur; Couscous): ausgezeichnet. (Soweit ich das als Nicht-Profi Koch bzw. Laien-Gourmet beurteilren kann)

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Übersichtlicher web-shop, schnelle Abwicklung der Bestellung, schnelle Lieferung. Der Reis (Basmati und Risotto) ist wie erwartet, ich werde sicher noch andere Sorten ausprobieren.

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Der Reis - alle Sorten, die ich bestellt habe - Basmati, Risotto, Wildreis - ist ganz ausgezeichnet. Wirklich besser als herkömmliche Sorten, die man sonst bekommt.. Lieferung war schnell und problemlos, sehr gut verpackt.

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Ich bin super zufrieden, ich habe mein erstes Risotto zubereitet, meine Frau war begeistert. 5 Sterne . Beste Qualität. Danke auch für die tollen Rezepte und Vorschläge. Ich bestelle auf jeden Fall wieder. Oliver

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Trusted Shops Kommentar

Hinsichtlich des feinen Risotto sind wir Wiederholungstäter. Sehr lecker. Nun haben wir auch den Milchreis ausprobiert . Top

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