30 Min.
Einfach
Traditioneller Reis Congee mit Hühnerbrustfilet
Schon mal von Congee gehört? Reis Congee ist ein Reisbrei, der besonders in China beliebt ist. Diese Variante mit zartem Hühnerbrustfilet, aromatischer Brühe und frischem Gemüse aus dem Zojirushi Reiskocher ist besonders cremig und supereasy zubereitet. Perfekt für eine leichte Mahlzeit, die Körper und Seele wärmt – und das in nur etwa 30 Minuten. Mit würzigen Toppings wie Sojasauce, Chili Crunch und Frühlingszwiebeln kannst du den Reisbrei nach deinem Geschmack genießen.

Franzi von Reishunger
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Zutaten
Portionen
1
50 g Jasmin Reis
Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et
50 g Kleb Reis
Weißer Kleb/Süß Reis aus Vietnam
1 Frühlingszwiebel
1 Möhre
1 cm Ingwer
200 g Hühnerbrustfilet
200 ml J.Kinski Bio Hühnerbrühe
Schonend zubereitete Hühnerbrühe für Hot Pot, Risotto & mehr
1 Liter Wasser
Zum Toppen
1 TL Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
1 Frühlingszwiebel
1 TL Chili Crunch
Zubereitung
Schritt 01
Reis waschen und zusammen mit dem Wasser und der Hühnerbrühe in den Zojirushi Reiskocher geben.
Schritt 02
Nun Möhren kleinhacken, Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden und Ingwer reiben. Die Hühnerbrust ebenfalls in den Reiskocher geben.
Schritt 03
Dann den Congee Modus beim Zojirushi Reiskocher auswählen und Congee garen lassen.
Schritt 04
Anschließend den Congee in eine Schale geben und mit Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Chili Crunch toppen. Guten Reishunger!
Fertig
Gekocht mit
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