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15 Min.
Einfach
Kimchi Cheese Sandwich
Schön knuspriges Sauerteigbrot, leicht säuerlich-scharfes und schön knackiges Kimchi, ein perfekt gebratenes Spiegelei und – na klar – ordentlich Käse! Der perfekte Start in einen gemütlichen Sonntag. Und glaub mir: das Knoblauch Chili Crunch als Topping bringt das Grilled Cheese nochmal auf ein ganz anderes Level.
FW
Franziska Weyhe
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Zutaten
Portionen
2
2 Scheiben Sauerteigbrot
2 Eier
150 g Kimchi
im Angebot
1 Stange Frühlingszwiebeln
2 Scheiben Cheddar
2 EL Butter
2 EL Knoblauch Chili Crunch
im Angebot
0.5 TL Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Zum Garnieren
Romana Salat
Hilfreich für die Zubereitung
Edelstahlpfanne beschichtet, 28 cm
Zubereitung
Schritt 01
Das Brot in Scheiben schneiden, mit Butter einschmieren und von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 02
In einer Pfanne Kimchi mit Frühlingszwiebeln anbraten und daneben 2 Spiegeleier braten.
Schritt 03
Nun Kimchi und das gebratene Spiegelei auf eine Hälfte der Brotscheibe geben und eine Scheibe Cheddar drauflegen. Mit der zweiten Brothälfte toppen. Einen Deckel auf die Pfanne geben und warten bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 04
Das Kimchi Cheese Sandwich zum Schluss auf einen Teller legen und mit dem Knoblauch Chili Crunch sowie etwas Sesam toppen. Guten Reishunger!
Fertig
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