Österreich
Deutschland
Schweiz
Niederlande
Angebote
Neu
Rezepte
Länderküchen
35 Min.
Einfach
Vegan
Basmati-Miso-Reissalat
Unser Basmati-Miso-Reissalat ist eine köstliche und gesunde Variation eines klassischen Reissalats, bei dem Basmatireis mit einer würzigen Miso-Dressing-Sauce kombiniert wird. Dieses Gericht bietet eine interessante Mischung aus Aromen und Texturen und eignet sich gut als Beilage oder sogar als eigenständiges Hauptgericht.
EP
Emilia Peters
zur Autorenseite
Zutaten
Portionen
2
180 g Bio Basmati Reis
Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
im Angebot
1 Gurke
0,25 Rotkohl
200 g Edamame
2 Karotte
200 g Bio Tofu Geräuchert
Geräucherter Tofu in Bio-Qualität aus Österreich
1 EL Shiro Miso Paste
Helle Miso Paste für japanische Ramen & mehr
1 EL Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
1 TL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1 TL Bio Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis
nach Belieben Chili Ringe
Zubereitung
Schritt 01
Reis nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Schritt 02
Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl knusprig braten.
Schritt 03
Rotkohl in feine Streifen hobeln, Gurke Würfeln, Karotten hobeln und Edamame in heißem Wasser blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken.
Schritt 04
Für das Dressing Miso Paste, Soja Sauce, Reis Sirup, Alltagsheld Gewürz und etwas Wasser zusammen mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 05
In einer großen Schüssel alles zusammenmengen und nach Belieben mit Koriander toppen. Guten Reishunger!
Fertig
Gekocht mit
Digitales Rezeptbuch per E-Mail
✔️ 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten
✔️ Von Sushi über Curry bis hin zu Desserts
✔️ Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung
*Das Digitale Rezeptbuch wird dir nach vollständiger Anmeldung zum Newsletter per E-Mail zugeschickt.
Mehr Rezepte mit Bio Basmati Reis
20 Min.
Vegan
15 Min.
Vegan
20 Min.
Vegetarisch
Vegan
45 Min.
Vegan
Vegetarisch
25 Min.
Vegan
20 Min.
Vegan
Vegetarisch
Bewertungen
Werde Rezeptautor
bei Reishunger
Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!
Jetzt Rezeptautor werden
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!