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Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
|Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten .
Das zeichnet unsere Kokosmilch aus
Cremige Kokosmilch aus Sri Lanka
Weil wir von Reishunger cremige Currys und Süßspeisen lieben, haben wir uns nach der besten Kokosnussmilch umgeschaut. Nun präsentieren wir dir stolz unsere hochwertige Kokosmilch mit 50% Kokosanteil aus Sri Lanka.
Vegan, gluten- & laktosefrei
Neben einem extra frischen Geschmack und der besonderen Cremigkeit, haben wir darauf geachtet, dass unsere Kokosmilch frei von Zusatzstoffen und Verdickungsmitteln ist. So ist sie 100 % natürlich und obendrein vegan und gluten- und laktosefrei. Außerdem ist sie eine wahre Vitaminbombe.
Für vielseitige Rezepte
Kokosmilch kannst du für ganz unterschiedliche Gerichte verwenden. Sie eignet sich wunderbar als Grundzutat für Thai-Curry, Milchreis, Klebreis, Smoothies, Suppe, Sauce oder zum Beispiel als vegane Alternative zu Sahne.
Die besondere Cremigkeit und das typische Aroma sollten in keiner Küche fehlen!
Heute nehmen wir dich mit nach Thailand. Freue dich auf eine unfassbar cremige „Tom Kha“ Soup nach original thailändischer Rezeptur. ????
Dieses Gericht ist übrigens perfekt, wenn du mal keine Zeit oder große Lust auf eine lange Kochsession hast, dabei aber nicht auf eine gesunde und vor allem RICHTIG LECKERE Mahlzeit verzichten möchtest.
In nur 15 – 20 Min. ist deine vegane Tom Kha fix & fertig, um in deiner Schüssel zu landen.
GRÜNE Pancakes? 💚🥞 Ja, richtig gesehen! Die indonesischen Pandan Pancakes sehen nicht nur klasse auf dem Teller aus, sie schmecken auch noch mindestens genauso gut. Serviert wird die asiatische Süßspeise mit leckerer Kokosfüllung und selbstgemachter veganer Nicecream. 😍 Wie du die Pandan Pancakes ganz einfach selber machen kannst und alles was du noch dazu wissen musst, erfährst du im neuen Video. Viel Spaß & guten Reishunger!
Herkunft
Nährwerte für 100 Gramm
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Wird oft zusammen gekauft
Du kannst sie als Kokoswasser oder Koskosmilch trinken, sie essen, daraus Kokosöl und Fett gewinnen, Trinkschalen oder Garn aus ihr machen – Die Kokosnuss ist quasi der McGyver unter den Obstsorten. Als Kokosmilch kannst du sie außerdem in dein Curry, deinen Milchreis, deine Suppe, Sauce oder Smoothie rühren – und es schmeckt immer wunderbar, vor allem in Rezepten der asiatischen Küche.
Wie wird Kokosmilch hergestellt?
Die Kokosnussmilch entsteht nicht in der Nuss, denn die vorzufindende Flüssigkeit ist Kokoswasser. Kokosnussmilch wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt, indem es zusammen mit Wasser püriert wird. Diese Mischung wird traditionell durch ein Tuch ausgepresst und es entsteht eine 100 % natürliche und komplett von Zusatzstoffen freie Kokosmilch.
Geschmack und Rezepte
Unsere Kokosmilch zeichnet sich durch cremige Konsistenz und extra frischen Geschmack aus. Daher eignet sie sich hervorragend als Grundzutat für ein leckeres Thai-Curry, eine Kokos-Kürbissuppe oder für ausgefallene, cremige Cocktails. Generell ist die Kokosmilch eine vielseitig für süße und herzhafte Speisen einsetzbare Zutat und wird durch ihr typisches Aroma und die sahnige Konsistenz zu einer wahren Bereicherung jeder Küche. Ganz besonders in der Kombination mit indischen Curry Pasten oder thailändischen Curry Pasten.
Nährstoffe und Kalorien von Kokosmilch
Kokosmilch ist eine wahre Vitaminbombe und reich an den Vitaminen C und B1, B2, B3, B4, B6 und Vitamin E. Die Kokosnuss ist von Natur aus eher fetthaltig, daher enthält unsere Kokosmilch einen Fettanteil von 18 %, bei 181 kcal pro 100 g. Hierbei handelt es sich um mittelkettige Fettsäuren mit einem großen Anteil an Laurinsäure. Diese können schnell verdaut und in Energie umgewandelt werden, solange du sie nicht übermäßig verzehrst.
Durch viele Nährstoffe und den Anteil pflanzlicher Fette eignet sich Kokosmilch auch wunderbar als laktosefreie, vegane Alternative zu Sahne oder Kuhmilch und gilt übrigens auch als Allrounder der Paleo-Küche.
Schütteln nicht vergessen
Und weil unsere Kokosmilch zu 100 % natürlich und somit frei von jeglichen Zusatzstoffen und Verdickungsmitteln ist, kann es durchaus passieren, dass sich die flüssigen und festen Komponenten voneinander trennen. Das ist aber gar kein Problem, dann hilft nur eins: Let's shake it!
Tipp: Solltest du die Kokosmilch nicht innerhalb 2-3 Tagen aufbrauchen, kannst du sie auch einfrieren, z. B. in Eiswürfelformen.
Kokosmilch 18% Fett: Kokosnuss-Extrakt 50%, Wasser.
Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Häufig gestellte Fragen
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Wie lange ist Kokosmilch geöffnet haltbar?
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Die Kokosmilch sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden und innerhalb von 2-3 Tagen aufgebraucht werden. Anderenfalls kannst du sie auch ohne Probleme einfrieren, z.B. in in Eiswürfelformen.
2 Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wie viel Fett enthält Kokosmilch?
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Die Kokosnussmilch hat einen Fettanteil von 18 g pro 100 g. Von den 18 g sind 14,9 g gesättigte Fettsäuren.
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Ist Kokosnussmilch das gleiche wie Kokosnusswasser?
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Nein. Die Kokosnussmilch ist eine Mischung aus dem Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse und Wasser, während Kokosnusswasser aus der inneren Flüssigkeit einer unreifen Kokosnuss gewonnen wird.
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Ist Kokosmilch laktosefrei?
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Ja, da es sich bei Kokosmilch um ein Erzeugnis aus Fruchtfleisch einer Kokosnuss und Wasser handelt und streng genommen nicht um richtige Milch, ist sie frei von Laktose! Außerdem ist Kokosmilch vegan und glutenfrei.
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Wie schmeckt Kokosmilch?
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Kokosmilch ist wässriger als Kuhmilch, hat aber dennoch eine milchige Note. Sie schmeckt sehr cremig mild und ganz zart nach Kokosnuss.
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Was ist der Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokosöl?
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Kokosöl wird aus dem Fruchtfleisch einer Kokosnuss gewonnen und direkt kaltgepresst. Kokosnussmilch wird zwar ebenfalls aus dem Fruchtfleisch gewonnen, allerdings anschließend noch mit Wasser püriert.
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Was ist der Unterschied zwischen Kokosnussmilch und Kokosblütenzucker?
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Kokosblütenzucker, wie der Name vielleicht schon verrät, wird aus dem Blütensaft von Kokospalmen gewonnen. Der süßliche Pflanzensaft wird gefiltert und eingekocht, sodass hier feiner Sirup entsteht. Kokosnussmilch wird hingegen aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen und mit Wasser püriert.
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Ist in Kokosmilch Fructose enthalten?
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Nein, in Kokosnussmilch ist keine Fructose enthalten. Ebenso enthält sie keine Laktose, Gluten oder Histamin.
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Kann Kokosmilch zu Sahne geschlagen werden?
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Kein Problem! Stelle die geschlossene Kokosmilch für einige Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank. Du benötigst nun lediglich den festen Teil, der sich angesammelt hat. Diesen kannst du ganz einfach wie Sahne aufschlagen - fertig ist die Kokossahne! Die Flüssigkeit solltest du vorher trennen, aber nicht entsorgen. Damit kannst du nämlich immer noch wunderbar leckere Currys kochen.
37 Kundenmeinungen
Sehr cremig und sehr lecker! Wer keine Milch oder Sahne zum Kochen mag/möchte, kann gut hierauf zurückgreifen. Leider, leider werden nur kleine 250 ml-Packungen angeboten. Hier wünsche ich mir, dass es alternativ auch mind. 500 ml-Packungen geben würde. Das würde nicht nur Verpackungsmüll sparen, sondern wäre auch praktischer zum Kochen größerer Portionen.
4 Personen fanden diese Antwort hilfreichKlasse Kokosmilch. Ohne Zusatzstoffe was mir sehr wichtig ist. Wäre toll wenn es sie auch als 500ml gäbe.
4 Personen fanden diese Antwort hilfreichBeste Kokosmilch. Nicht zu vergleichen mit den Billig Produkten aus der Dose. Denn hier ist richtig viel echte Kokosmilch drin, die man ja auch gerne im Essen schmecken möchte!
2 Personen fanden diese Antwort hilfreichEines der Besten Kokosmilch Produkte die ich bis her hatte. Flüssig und nicht klumpig.
2 Personen fanden diese Antwort hilfreichIch finde auch, das ist die beste Kokosmilch. Cremig, duftet richtig. Super! Reishunger, das macht süchtig.
1 Person fand diese Antwort hilfreichGroße Klasse! Nie zuviel, sodaß unnötige Reste bleiben und stets schön sämig und köstlich. Für Suppen, Curries, Milchreis und sogar Cocktails schon verwendet und für super gut befunden!
Super cremig, perfekte Größe. Die hab ich immer auf Vorrat.
Wirklich eines der Besten Kokosmilch die ich bis her hatte! Super geschmäck, flüssig und nicht klumpig.
Die beste Kokosmilch, die ich je probiert hab. Super! Selbst Aroy-D kommt da nicht mit ;)
Eine sehr gute Kokosmilch sehr cremig und intensiver Geschmack. Benutze sonst nur Kokosmilch aus Vietnam aber mit der von Reishunger hab ich einen sogar bessere oder Gleichwertige gefunden.
cremig/lecker
super
Zuerst machte sie einen sehr guten Eindruck...Cremig, ließ sich gut mit der Paste vermischen....nach dem Kocheb: sie ist geronnen :(....Habe schon sehr viele Kokosmilch verarbeitet, aber so was ist noch nie passiert. Die AROY-D Kokosmilch, die ihr früher in den Boxen hattet, ist um Welten besser. Zum Glück hatte ich nicht für Besuch gekocht, da wäre ich wohl um den Lieferservice nicht rum gekommen:(
Eine der leckersten die ich bisher probiert habe!
Super lecker und gute cremige Konsistenz
Super cremige Kokosmilch. Liebe ich (obwohl ich sonst eher zur light Kokosmilch in der Dose tendiere)! Kauf ich definitiv nach!
Lecker
Lecker, gute Menge
Tolle Kokosmilch. Preis/Leistung ist gut, Geschmack super, optimale Kokosmilch zum kochen rund um die asiatischen Küche.
Sehr leckere Kokosmilch!
Sehr lecker. ...cremig und dabei nicht so fettig wie andere Produkte. Habe ich gleich wieder bestellt.
Top Geschmack!
gar nicht hart, obwohl von der Kokosnuss diese Milch, sondern samtig und lecker
Verfeinert herrlich Currys und Milchreis und ist mit dieser Packungsgröße auch für kleinere Haushalte toll geeignet.
Super Geschmack.
Perfekt!!!
Für unseren Geschmack die optimale Mischung aus Kokosanteil und Fettgehalt. Perfekt für Currys, Suppen und Nachtisch.
Tolle Qualität. Immer gerne wieder.
die beste Kokosmilch, die ich finden konnte
Ich bestelle ausschließlich bei Reishunger. Es schmeckt einfach nur fantastisch.
Ich bin vollstens zufrieden. Die Kokosmilch ist der Hammer. Eine bessere hatte ich bisher noch nicht. Absolute Kaufempfehlung.
Super Qualität der Ware. Ist jetzt auch das fünfte Mal, dass ich bestellt habe, und bislang sind wir nicht enttäuscht worden. Hier schmeckt die Kokosmilch nach Kokos. Auch das Olivenöl aus der letzten Bestellung ist fantastisch. Der Milchreis lässt sich ebenfalls super kochen, hat einen wunderbaren Geschmack. Ich bestelle immer wieder gerne.
Endlich gelingt mit dem Reis, der Kokosmilch und Currypaste der authentische asiatische Geschmack, bin begeistert.
Der Reis schmeckt super, ganz begeistert bin ich von der Kokosmilch, die beste, die ich je hatte.
Super Produkte, bitte weiter so. Beste Kokosmilch die ich kenne.
Sehr schöne Reisqualität. Kokosmilch überzeugt. Insgesamt: gerne wieder.
Sehr zu empfehlen, super Reisqualität und beste Kokosmilch