Schnelles Veggie Tikka Masala mit Naan

Name: Schnelles Veggie Tikka Masala mit Naan
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Gedämpfter Bio Basmati Reis; 350 g Bio Veggie Chicken Tikka Masala; 50 g Bio Cashewkerne; 2 EL Veganer Joghurt; 1 Strang Koriander; 0,5 TL Bio Chili Flocken; 2 Naan Brot; 1 Paprika

Ich bin ein absoluter Fan von einem schnellem, aber vor allem leckeren Mittagessen! Das fruchtige, leicht scharfe Veggie Chicken Tikka Masala geht super schnell und ist megalecker – ich hab's mit ein wenig gerösteter Paprika gepimpt und zu Basmati Reis und Naan Brot serviert.

Franzi von Reishunger

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

200 g Gedämpfter Bio Basmati Reis

Locker-aromatischer Reis fertig in nur 2 Minuten

350 g Bio Veggie Chicken Tikka Masala

Würzig-pikantes Tikka Masala mit veganem Chicken in Bio-Qualität

50 g Bio Cashewkerne

Ganze geröstete Cashewnüsse

2 EL Veganer Joghurt

1 Strang Koriander

0.5 TL Bio Chili Flocken

Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

2 Naan Brot

1 Paprika

Zubereitung

Schritt 01

Basmati Reis zusammen mit dem Veggie Chicken Tikka Masala 2 Minuten nach Packungsanweisung in der Mikrowelle garen.

Schritt 02

Cashewkerne und Paprika in einer Pfanne kurz anrösten und das Naan erwärmen. Koriander hacken und zusammen mit den Cashewkernen und dem Joghurt über das Tikka Masala geben.

Schritt 03

Den Reis zu einem Halbkreis anrichten und die Paprika und das Naan an die Seite geben. Guten Reishunger!

Fertig