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Weißes Kimchi
- Weißes Kimchi ohne Chili
- Frisch, knackig & voller Umami, ganz ohne Schärfe
- Vegan, glutenfrei & ohne Unfug
ab 49 €
Rückgaberecht
Retouren
Käuferschutz
Das zeichnet unser Weißes Kimchi aus
Don’t call it Sauerkraut!
Statt Weißkraut und Kümmel zu Bratwurst und Senf gibt’s heut knackigen Chinakohl mit Frühlingszwiebeln, Knobi und Ingwer! Im Gegensatz zum herkömmlichen Kimchi ist unsere weiße Version nicht feurig scharf, sondern schön mild und trotzdem superaromatisch. Koreanisch auch “Baek Kimchi” genannt passt die Ursprungsvariante ohne Chili ideal zu den unterschiedlichsten Gerichten der koreanischen Küche – egal ob als Beilage, im Bibimbap oder Eintopf.
Fertig fermentiert, und zwar ohne Unfug
Fix und fertiges, mild würzig abgeschmecktes Weißes Kimchi, ungekühlt haltbar und immer griffbereit, wenn du möchtest. Aber nicht nur das: unser Kimchi ist außerdem vegan, gluten- und laktosefrei und komplett frei von unnötigem Unfug. Die perfekte Beilage, für diejenigen, die es gerne herzhaft, aber nicht so scharf mögen!
Nährwerte & Zutaten
- Kimchi Weiß
Chinakohl 84 %, Frühlingszwiebeln 4,7 %, Trinkwasser, Knoblauch 2,4 %, Rohrzucker, Ingwer, Reismehl, Speisesalz.
Kann Spuren von Gluten, Soja und Senf enthalten.
Glutenfrei – und trotzdem ein Spurenhinweis?
Gute Frage! Unser Weißes Kimchi wurde unabhängig analysiert und erfüllt mit weniger als 20 mg Gluten pro Kilogramm (20 ppm) die gesetzlichen Kriterien für „glutenfrei“.
Da in unserer Produktion jedoch auch glutenhaltige Rohstoffe verarbeitet werden, können wir trotz hoher Sorgfalt unbeabsichtigte Spuren nicht zu 100 % ausschließen. Deshalb findest du zusätzlich den Hinweis auf mögliche Gluten-Spuren.
So erhältst du eine transparente Information über unser Produkt – und kannst selbst die für dich passende Entscheidung treffen.
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Was ist im Weißen Kimchi enthalten?
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Unser fertiges Kimchi enthält Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Rohrzucker, Ingwer, Reismehl und Speisesalz.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Isst man White Kimchi kalt oder warm?
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Unser Kimchi ohne Chili wird in der Regel kalt als Beilage gegessen, kann aber auch warm in verschiedenen Gerichten wie Suppen oder Stir-Fry serviert werden.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Zu was isst man Weißes Kimchi?
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Kimchi ist in der koreanischen Küche häufig Bestandteil von Reisgerichten, Suppen oder Eintöpfen. Unser White Kimchi essen wir besonders gerne als Beilage zu Reis, Salaten und Bowls.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wie lange hält Weißes Kimchi?
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Nach dem Öffnen hält sich das Weiße Kimchi bei geschlossenem Deckel im Kühlschrank etwa 30 Tage.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wie wird das Weiße Kimchi am besten gelagert?
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Das fertige Weiße Kimchi im Glas solltest du am besten kühl und dunkel lagern. Sobald er geöffnet ist, empfehlen wir die Lagerung im Kühlschrank.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Ist das Weiße Kimchi glutenfrei?
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Unser Weißes Kimchi wurde unabhängig analysiert und erfüllt mit weniger als 20 mg Gluten pro Kilogramm (20 ppm) die gesetzlichen Kriterien für „glutenfrei“.Da in unserer Produktion jedoch auch glutenhaltige Rohstoffe verarbeitet werden, können wir trotz hoher Sorgfalt unbeabsichtigte Spuren nicht zu 100 % ausschließen. Deshalb findest du zusätzlich den Hinweis auf mögliche Gluten-Spuren.So erhältst du eine transparente Information über unser Produkt – und kannst selbst die für dich passende Entscheidung treffen.Personen fanden diese Antwort hilfreich
Weißes Kimchi kaufen: Ein Überblick
Wir laden ein zum Woktoberfest! Auf dem Speiseplan: Kimchi Fried Rice. Das heißt Reis statt Kartoffel, Kimchi statt Sauerkraut und Spiegelei statt Weißwurst. Was ein Festmahl. O’wokt is!
Was ist Weißes Kimchi?
Weißes Kimchi wird auch “Baek Kimchi” genannt und ist die Ursprungsversion des fermentierten Chinakohls. Der große Unterschied zu anderen Kimchi-Sorten ist, dass Weißes Kimchi ganz ohne Chili auskommt. Das erklärt nicht nur die weiße Farbe, sondern auch den milderen Geschmack.
Wie schmeckt White Kimchi?
Unser Kimchi ohne Chili ist schön knackig und frisch und hat einen mild würzigen, säuerlich-salzigen Geschmack – ohne die typische Schärfe. Dafür zuständig sind u.a. Zutaten wie Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer. Perfekt also für Kinder oder für diejenigen, die Schärfe eher weniger vertragen.
Rezepte mit Weißem Kimchi
In Korea wird Kimchi häufig als “Banchan”, also als Beilage serviert. Mit seiner knackigen Konsistenz und dem frischen Geschmack ist das Baek Kimchi der ideale Begleiter für Reisgerichte aller Art. Du kannst den fermentierten Chinakohl aber auch super mit verschiedenen Zutaten in einer Bowl kombinieren oder koreanische Klassiker damit zubereiten: von Kimchi Fried Rice bis hin zu Eintöpfen und Suppen.
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