Rezepte Mexikanische Reisrezepte Mexikanischer Tomatenreis aus dem Mikrowellen Reiskocher

15 Min.

Einfach

Mexikanischer Tomatenreis aus dem Mikrowellen Reiskocher

Name: Mexikanischer Tomatenreis aus dem Mikrowellen Reiskocher
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Basmati Reis Pusa; 1 Paprika; 1 Rote Zwiebel; 1 Kleine Dose Mais; 1 Kleine Dose Kidneybohnen; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Tomatenmark; 1/2 TL Paprikapulver; 1/2 EL Gemüsebrühe; 300 ml Wasser

Einfacher geht’s kaum: Mexikanischer Tomatenreis aus dem Mikrowellen Reiskocher. Ganz easy und so schnell, dass man es fast nicht Kochen nennen kann. Ich hätte selbst nicht gedacht, wie schnell ein One Pot Gericht im Mikrowellen Reiskocher gelingt und dabei wird es auch noch superlecker.

Franzi von Reishunger

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

200 g Basmati Reis Pusa

Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya

1 Paprika

1 Rote Zwiebel

1 Kleine Dose Mais

1 Kleine Dose Kidneybohnen

1 Knoblauchzehe

2 EL Tomatenmark

0.5 TL Paprikapulver

0.5 EL Gemüsebrühe

300 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 01

Reis gründlich waschen.

Schritt 02

Paprika und Zwiebel kleinschneiden, Dosengemüse abgießen.

Schritt 03

Nun Reis mit Wasser, Brühe und Tomatenmark in den Mikrowellen Reiskocher geben. Gemüse und Gewürze ebenfalls hinzufügen und alles einmal umrühren.

Schritt 04

Den Mikrowellen Reiskocher verschließen und bei 750 Watt für 10 Minuten in der Mikrowelle garen. Je nach Gargrad weitere 3-4 Minuten garen. Guten Reishunger!

Fertig