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Rührei mit Reis und Feta aus dem Reiskocher
Ich habe das perfekte Sportlerfrühstück erfunden: Rührei mit Reis! Die Kombi aus einer großen Portion Proteinen und sättigendem Basmati Reis ist nicht nur perfekt, um ordentlich Energie zu tanken – auch geschmacklich punktet das Gericht. Der Feta gibt dem Ganzen zusätzlich eine cremige Textur und eine würzige Note.
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Antonia Dettmering
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Zutaten
Portionen
2
100 g Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
250 ml Wasser
3 Eier
50 g Feta
1 Handvoll Frische Kräuter
1 EL Butter
Salz
Pfeffer
Hilfreich für die Zubereitung
Digitaler Reiskocher
Zubereitung
Schritt 01
Den Reis mit Wasser im Reiskocher. Während der Reis kocht, die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen und den Feta klein bröseln.
Schritt 02
Den gekochten Reis mit Butter und Feta vermengen. Als nächstes die Eier über den Reis gießen und den Reiskocher erneut im Standard Modus garen, bis das Ei stockt.
Schritt 03
Das Rührei mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Reishunger!
Fertig
Gekocht mit
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