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Carbon Wok, 36cm
- Viel Platz dank 36 cm Durchmesser
- Schnelle Hitzeentwicklung, ideal für Wok Gerichte
- Besonders robust & für alle Herdarten geeignet
ab 49 €
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Das zeichnet den Carbon Wok aus
Wok Wunder aus Carbon
Achtung, Achtung: Es wird heiß in der Küche! Zutaten geschnippelt, Herd aufgedreht und ab gehts in den Carbon Wok. Der robuste und hitzebeständige Carbonstahl ist das ideale Material für die heiße Wok Küche. Es erreicht sehr schnell hohe Temperaturen, wobei der Pfannenrand kühl bleibt. So kannst du unterschiedliche Garpunkte perfekt abpassen. Der Wok verfügt über eine bereits eingebrannte Oberfläche – diese Patina bietet eine hervorragende Antihaftwirkung und macht den Wok bei richtiger Pflege rostbeständig. Logisch also, dass wir dir dieses Wok Wunder nicht vorenthalten wollen.
Wok Gerichte im Handumdrehen
Mit einem Durchmesser von 36 cm bietet der Wok aus Carbonstahl ausreichend Platz, auch für große Portionen. Trotz seiner Größe und dank praktischer Holzgriffe ist er einfach zu schwenken. Der flache Boden ermöglicht es dir auf jeder gängigen Herdart zu kochen und sogar offenes Feuer macht dem Carbon Wok nichts aus. Mit ihm lassen sich traditionelle Wok Gerichte besonders gut zubereiten – egal ob Braten, Rühren, Dämpfen oder Frittieren.
Details
- Material: Carbon
- Dank flachem Boden, geeignet für alle Herdarten
- Wok Durchmesser: 36 cm
- Wok Höhe: 10 cm
- Herdauflagefläche: ca. 15 cm
- Füllvolumen: ca. 5,5 Liter
- nicht für die Spülmaschine geeignet
- bereits voreingebrannt, jedes weitere Einbrennen verbessert die Patina und Antihaftwirkung
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Aus welchem Material besteht der Wok?
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Der Wok besteht aus Carbonstahl und die praktischen Griffe sind aus Holz.
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Ist der Carbonstahl Wok spülmaschinengeeignet?
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Nein, der Wok aus Carbonstahl ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
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Eignet sich der Carbonstahl Wok für alle Herdarten?
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Ja, mit seinem flachen Boden eignet sich der Carbon Wok sowohl für einen Induktionsherd als auch auf einem Ceranfeld, dem Gasherd oder offenem Feuer.
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Ist der Carbonstahl Wok auch speziell für einen Induktionsherd geeignet?
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Ja, der Carbonstahl Wok ist auch für einen Induktionsherd geeignet.
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Verfügt der Wok über eine Antihaft-Beschichtung?
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Der Carbon Wok ist bereits eingebrannt und hat daher eine natürliche Antihaft-Beschichtung, auch Patina genannt. Diese sollte regelmäßig erneuert werden und ist bei regelmäßiger Behandlung mit Öl gleichzeitig rostbeständig ist. Wichtig bei dem Wok aus Carbonstahl ist, dass du ihn gut pflegst, damit er die Antihaftwirkung nicht verliert.
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Welchen Durchmesser hat der Wok?
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Der Wok hat einen Durchmesser von 36 cm.
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Muss der Wok vorher eingebrannt werden? (Patina) Was gilt es da zu beachten?
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Der Carbonstahl Wok ist bereits eingebrannt. Um die Patina zu verstärken ist es wichtig, den Wok hin und wieder einzubrennen. Dafür den Wok dünn mit hitzebeständigem Öl einreiben und auf dem Herd oder dem Grill etwa 5-10 Minuten erhitzen und den Vorgang 3 bis 5 Mal wiederholen. Für eine gute Belüftung die Fenster öffnen.
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Wie viel wiegt der Wok aus Carbonstahl?
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Der Carbonstahl Wok wiegt 1,9 kg.
Carbon Wok kaufen: Ein Überblick
Induktion? Gas? Ceran? Da macht unser Carbon Wok keinen Unterschied. Er kommt mit jeder Herdart zurecht und macht auch auf offenem Feuer eine gute Figur. Übrigens: der Wok besticht nicht nur durch seine beeindruckende Leistung, sondern auch durch sein stilvolles Design. Die glänzende Oberfläche und die Holzgriffe machen ihn zum Blickfang in deiner Küche.
Wofür eignet sich der Carbon Wok?
Carbonstahl, oder auch Kohlenstoffstahl, ist besonders leicht und erreicht sehr schnell hohe Temperaturen. So werden Gemüse, Fisch, Fleisch & Co im Carbon Wok fix gegart. Dank des dünnen Materials lässt sich die Hitze im Wok außerdem einfach und schnell regulieren. Der ergonomisch gestaltete Griff sorgt außerdem für einen sicheren Halt, damit du in Zukunft im Handumdrehen Stir-Fry, Curry & Co im Wok schwenken kannst. Mit stattlichen 36 cm Durchmesser bietet unser Carbon Wok ausreichend Platz für große Portionen und ermöglicht es dir, die vielseitigsten Gerichte der Wok Küche zuzubereiten – mit unserem Carbon Wok sind deinen kulinarischen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Carbonstahl Wok einbrennen
Der Wok aus Carbonstahl ist bereits eingebrannt und hat deshalb eine antihaftbeschichtete Oberfläche (Patina), die bei regelmäßiger Behandlung mit Öl gleichzeitig rostbeständig ist. Dank maschineller Fertigung ist der Wok besonders stabil. Die praktische Antihaftwirkung der Patina sorgt dafür, dass dir in der Wok Pfanne nichts mehr anbrennt. Achte nach der Nutzung lediglich darauf, den Wok in regelmäßigen Abständen mit Öl einzubrennen, um die Patina zu erhalten.
Carbonstahl Wok reinigen
Der eingebrannte Carbonstahl Wok sollte nicht mit Seife gereinigt werden, weil seine Beschichtung dadurch zerstört wird. Für eine optimale Pflege nach der Nutzung den Wok deshalb mit Wasser per Hand abwaschen und nach jedem Kochvorgang mit einer dünnen Ölschicht versehen und regelmäßig mit neutralem Öl einbrennen. Aber keine Angst – falls der Wok versehentlich mit Spüli gereinigt wird, dann kann die Beschichtung mit erneutem Einbrennen wieder aufgebaut werden.
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