Crêpes uit rijstmeel met kriekensaus

Name: Crêpes uit rijstmeel met kriekensaus
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 70g Wit Rijstmeel; een snufje Kurkuma; 1 EL Olijfolie Extra Vierge; 1/2 Kriekensaus; 1 EL Biologische Rijstsiroop; 100ml Haverdrink; 100ml Water; een snufje Zout; 2 Eieren; 1 EL Poedersuiker

Kerstmarkt afgelast? Dat maakt niet uit. Met deze 3 recepten heb je misschien wel de lekkerste en gezelligste kerstmarkt ooit. Zelfs zonder wachtrijen en drukte.

Lenaliciously

Naar de stappen

Ingrediënten

porties

70g Wit Rijstmeel

een snufje Kurkuma

1 EL Olijfolie Extra Vierge

Griekse olijfolie van de eerste kwaliteitsklasse

op aanbieding

1/2 Kriekensaus

Zoete biologische kant-en-klare saus met fruitige krieken

1 EL Biologische Rijstsiroop

Alternatieve zoetstof voor kristalsuiker uit rijst

100ml Haverdrink

100ml Water

een snufje Zout

2 Eieren

1 EL Poedersuiker

Voorbereiding

Stap 01

Breek de eieren en klop ze op. Meng in een tweede kom de bloem met de melk, het water, het zout, de kurkuma, de eieren en de olijfolie. Laat 30 minuten in de koelkast staan.

Stap 02

Verhit vervolgens een pan met 1 theelepel olie en giet er per keer 2-3 el beslag in, strijk glad en bak de crêpe tot hij aan beide kanten goudbruin is.

Stap 03

Als je wilt, kun je de Reishunger kriekensaus in een steelpannetje verwarmen en met rijstsiroop en een beetje poedersuiker bij de nog lauwe crêpes serveren.

Ready