Baked feta rijstpasta uit de digitale rijstkoker

Name: Baked feta rijstpasta uit de digitale rijstkoker
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Spicy Spice Rijstkruidenmix; 2 EL Olijfolie Extra Vierge; Wat Zwarte Kampot Peper; Wat zout; 1 blok feta (of een plantaardig alternatief); 300g cherry tomaten; 2 knoflooktenen; 1 handvol verse basilicum; 150g Rijstpasta Gnocchetti uit Rijst en Maïs; 200ml kokend water

We wisten het altijd al: de digi rijstkoker is een absoluut keukenwonder. Het stopt zelfs niet bij de gebakken feta pastatrend en vervangt gewoon de oven. Veel plezier bij het uitproberen.

Jana von Lebensverliebt

Naar de stappen

Ingrediënten

porties

BAKED FETA

1 TL Spicy Spice Rijstkruidenmix

Biologische kruidenmix voor kruidig pikante rijst

2 EL Olijfolie Extra Vierge

Griekse olijfolie van de eerste kwaliteitsklasse

op aanbieding

Wat Zwarte Kampot Peper

Wat zout

1 blok feta (of een plantaardig alternatief)

300g cherry tomaten

2 knoflooktenen

1 handvol verse basilicum

PASTA

150g Rijstpasta Gnocchetti uit Rijst en Maïs

Uit maïs en rijst

200ml kokend water

Voorbereiding

Stap 01

Doe de feta in de binnenpan van de digitale rijstkoker (in de mini digitale rijstkoker werkt het net zo). Verdeel de cherrytomaatjes over de feta. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout, peper en de andere kruiden.

Stap 02

Sluit het deksel en selecteer de "Bake"-modus. Bak 8 min. tot de feta lekker romig is en de tomaten zacht gestoomd zijn.

Stap 03

Hak de basilicum fijn en roer door de feta.

Stap 04

Roer nu de voorgekookte pasta erdoor OF doe pasta met kokend heet water in de binnenpan, roer alles een keer om en kook in de rijstmodus ca. 15 min. tot de pasta beetgaar is. Voeg indien nodig een beetje water toe.
Geniet van je pasta!

Ready