Biologische Medjoul Dadels

De koningen van Marokko hebben het bijzondere karakter van de dadel al vroeg erkend en hebben zonder meer besloten dat dadels alleen nog voor de koninklijke familie bestemd waren. Aangezien wij bij Reishunger ook voortdurend bezig zijn om de wereldmacht over te nemen, raden wij jou aan om niet te wachten tot we hetzelfde doen. 

Niet alle rijst is hetzelfde & niet elke dadel is dezelfde! Er zijn veel verschillende soorten dadels: kleine, grotere, donkere, lichte, zoete en minder zoete. We hebben tussen een onuitspreekbare diversiteit aan Sukari, Ajwa of Sajawi dadels voor de grootste en meest koninklijke soort gekozen: de Medjoul dadel.

De »Medjoul dadel« is de koningin onder de dadelvruchten. Zowel in grootte als in zoetheid presteert hij gewoonweg veruit beter dan alle andere soorten. Onze Medjoul dadels komen uit Israël, waar ze onder uitstekende omstandigheden aan dadelpalmen rijpen en zo hun heerlijke aroma ontwikkelen. Het bijzondere aan de Medjoul dadel is dat deze een mooie beet heeft en zachter is dan de gebruikelijke soorten. Bovendien bezit haar speciale honingzoetheid een licht karamelachtige toets.

Ideeën voor dadelrecepten

Het gedroogde fruit is een ideale zoete component voor rijstgerechten en kan in elk seizoen gecombineerd worden met couscous, bulgur, quinoa en gierst.

Dadels zijn geschikt voor elk recept dat je wilt verfijnen met iets zoets. Je kan ze aan je salade toevoegen, koekjes of cakejes bakken, ze serveren met rijstepap of congee of zelf de dadels vullen met bijvoorbeeld pindakaas of chocolade.

Medjoul dadel: koningin en superheldin

Onze koningsdadels zijn echte supervruchten. 3 dadels per dag zouden al voldoende moeten zijn om je lichaam te ondersteunen en te activeren. De natuurlijke koolhydraten doen het lichaam opleven en geven je in een korte tijd veel energie. Dit maakt de dadel ideaal voor personen met een ochtendhumeur en atleten!

Nice to know: de dadeloogst

Het duurt vijf jaar voordat een dadelpalm voor het eerst vruchten draagt, maar vanaf dat moment neemt de opbrengst jaarlijks toe en kunnen de dadelpalmen tussen januari en oktober worden geoogst. De palmboom kan tot meer dan 100 jaar oud worden en kan tot 20 meter hoog worden, wat het oogsten in de loop der jaren bemoeilijkt. Reden te meer om de koningin van de dadels nog meer te eren!

Voedingsstoffen & calorieën

Dadels zijn rijk aan mineralen zoals magnesium en kalium en bevatten bijzonder hoge gehaltes aan vitamine B6. Ze zijn ook rijk aan oplosbare vezels, wat de spijsvertering zou stimuleren en de gezondheid van de maag zou ondersteunen.

Heb je vaak koude handen en voeten? Ben je moe en traag? Dadels zouden een ijzertekort helpen voorkomen als gevolg van hun hoog ijzergehalte.