Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Biologische Zilvervliesrijst
- Biologische bruine volkoren rijst
- Volkoren Tondo Integrale uit Italië
- Sterke smaak & stevige korrel
ab 49 €
retourbeleid
retourneren
Kopersbescherming
Dat maakt onze biologische zilvervliesrijst zo bijzonder
Smaak
Als je op zoek bent naar een rijstsoort met een sterke volkorensmaak en een lichtzoet aroma, dan is onze biologische bruine rijst precies goed voor jou. Het is een heerlijke begeleider van vis, vlees en groenten, in rijstpannen of in een volkorenrisotto.
Korrel
Hoewel onze zilvervliesrijst een medium korrel is, is hij allesbehalve middelmatig. Waarom? De korrel van onze natuurlijke rijst is niet gepolijst en bevat nog steeds zijn "zilveren huid".
Textuur
Ons zilvervliesrijst heeft een losse korrel en een sterke bite, waardoor het een aangenaam mondgevoel heeft.
Ook verkrijgbaar in een spaarset:
Voedingswaarde & Details
Energie
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Eiwitten
Zout
Rijstproduct van gecontroleerde biologische teelt.
Van nature veganistisch en glutenvrij.
Herkomst
Onze ongepelde biologische zilvervliesrijst van de volkorenvariëteit "Tondo Integrale" groeit in de Italiaanse regio Piemonte in de schaduw van de Italiaanse Alpen. De zilvervliesrijst wordt daar door een familiebedrijf verbouwd onder de beste biologische teeltomstandigheden, waardoor hij zijn volle smaak kan ontwikkelen.
Vaak samen gekocht
Dit zeggen onze klanten
-
Hoe lang kunnen volkoren rijstproducten ongeopend worden bewaard?
-
Onze rijstsoorten hebben gewoonlijk een houdbaarheid van ten minste 2 jaar. Als je de rijst na opening echter in een luchtdichte verpakking bewaart, kan hij na de houdbaarheidsdatum nog geconsumeerd worden. Rijst bederft eigenlijk niet als het goed wordt bewaard. Rijst verliest echter zijn smaak naarmate ze langer bewaard worden.
-
Hoe lang bedraagt de kooktijd voor zilvervliesrijst?
-
De kooktijd voor zilvervliesrijst bedraagt ongeveer 35-40 minuten. Het kan zowel in een rijstkoker als in een kookpot worden bereid.
-
Wat is ongepelde rijst?
-
Zilvervliesrijst, ook ongepelde rijst, bruine rijst of volkoren rijst genoemd, is niet geslepen in tegenstelling tot gepelde rijst, wat betekent dat de rijst zijn zogenaamde “zilveren vliesje” behoudt en iets donkerder van kleur is. Deze zilveren vlies bevat veel belangrijke voedingsstoffen en mineralen.
-
Hoe smaakt zilvervliesrijst?
-
Zilvervliesrijst wordt gekenmerkt door zijn sterke volkoren aroma en lichtzoete toets.
-
Heb ik meer water nodig voor zilvervliesrijst dan voor gepelde rijst?
-
Ja, een beetje. Wij raden aan zilvervliesrijst te koken met een rijst-waterverhouding van 1:2. Gepelde rijstsoorten daarentegen hebben vaak een verhouding van 1:1,5.
Biologische zilvervliesrijst kopen: Een overzicht
Wij vinden volkoren rijst echt verdomd lekker. En zilvervliesrijst heeft ook een lekker luchtige, stevige bite. Zilvervliesrijst en bruine rijst zijn ook niet slecht. Mmmh, en ongepolijste rijst ook. Wacht even, wat was het verschil ook alweer?
Verschillende namen, dezelfde rijst?
Rijstsoorten die ongepolijst zijn en dus nog hun zilverhuidje bevatten, kun je bruine rijst noemen. Je kunt deze rijstsoorten ook volkorenrijst of bruine rijst noemen. In tegenstelling tot witte rijst wordt het dunne vliesje van zilvervliesrijst niet verwijderd. Naast zilvervliesrijst zijn er nog veel meer namen die je kunt gebruiken:
- Bruine rijst
- Volkorenrijst
- Cargo rijst
- Ongepelde rijst
Smaak & gebruik
Onze biologische zilvervliesrijst heeft een typische, sterke volkorensmaak en een lichtzoete toets. Daarom past hij perfect bij vis, vlees en groenten en, dankzij de licht kleverige consistentie, bij een klassieke volkorenrisotto. Zilvervliesrijst is ook ideaal om groenten mee te vullen. Als je bruine rijst kookt, denk er dan aan dat deze iets langer moet koken dan gepolijste rijstsoorten. Voor het koken moet bruine rijst ook twee tot drie keer grondig gewassen worden.
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!