Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Biologische Basmati Rijst
- Past bij al je lievelingsgerechten
- Onze populairste klassieker in biologische kwaliteit
- Extra lange korrel rechtstreeks uit Pakistan
ab 49 €
retourbeleid
retourneren
Kopersbescherming
Dat maakt onze biologische basmati rijst zo bijzonder
Smaak
Onze "Super Basmati" heeft een heerlijke, licht aardse smaak. De typische basmatismaak is bijzonder elegant in onze biologische variëteit.
Korrel
Deze superlange korrel moet minstens 6 mm lang zijn om deze naam te mogen dragen. Geweldig, onze biologische basmatirijst voldoet niet alleen aan deze eis, maar overtreft hem ook met zijn slanke korrel.
Textuur
Licht en luchtig, zonder aan elkaar te plakken. Dat is zeker wat onze biologische basmatirijst kenmerkt. De lange korrel behoudt een aangename lichte bite na het koken.
Voedingswaarde & Details
Energie
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Eiwitten
Zout
Rijstproduct van gecontroleerde biologische teelt.
Van nature veganistisch en glutenvrij.
Herkomst
Echte basmatirijst? Voor ons is het geen loze kreet. Onze klassieke rijst wordt onder biologische omstandigheden verbouwd in Pakistan, het beste teeltgebied voor Basmatirijst ter wereld. De rijst wordt geteeld in overeenstemming met de "Code of Practice on Basmati", die garandeert dat de rijst uit specifieke Indiase of Pakistaanse regio's komt.
Vaak samen gekocht
Dit zeggen onze klanten
-
Hoe lang is de rijst houdbaar?
-
Al onze rijstsoorten, alle peulvruchten, alle graansoorten en pseudogranen zijn altijd minstens 2 jaar houdbaar.
-
Hoe kook ik de biologische basmati rijst?
-
Biologische basmati rijst kan worden gekookt in een kookpot, rijstkoker, magnetron of stoompan. De rijst-waterverhouding is voor alle varianten 1:1,5. Voor het koken moet de basmati rijst tweemaal worden gewassen om onzuiverheden en overtollig zetmeel te verwijderen. Tip: door de rijst voor het koken te weken, wordt de kooktijd verkort.
-
Kun je garanderen dat de biologische basmati rijst uit de Himilaya geen pesticiden bevat?
-
De biologische basmati wordt in India geteeld volgens de voorschriften van de Europese bio verordening en hier in Bremen verpakt.
-
Hoe zit het met het arseengehalte in de biologische soorten? Doen jullie eigen controlemetingen?
-
Al onze rijstsoorten worden regelmatig getest op schadelijke stoffen. Hierbij bleek geen enkele rijstsoort de door de WHO vastgestelde richtwaarde te overschrijden.
-
Moet de rijst van tevoren gewassen worden?
-
Wij raden aan de rijst voor elke bereiding te wassen. Rijst bevat zetmeel. Het zetmeel zorgt ervoor dat de rijst tijdens het koken samenklontert en ook aan de bodem blijft kleven. Je vermindert het zetmeel door de rijst te wassen. Je kan dit doen door de met rijst gevulde pot onder koud water te houden, met je vingers door te spoelen en het troebel geworden water af te gieten. Herhaal dit proces 2 tot 3 keer.
Biologische basmatirijst kopen: Een overzicht
Super lange korrel, super aromatische smaak, super kwaliteit. Onze "Super Basmati" is echt iets om trots op te zijn. Geen wonder, gezien de naam. De fijne, aardse lange korrel wordt verbouwd aan de voet van de Himalaya. Natuurlijk in biologische kwaliteit en 100% puur. Je zou er bijna jaloers van worden.
Smaak & gebruik
Biologische basmatirijst heeft eenlicht aardse smaaken is dankzij het fijne basmati-aroma ideaal voor hartige gerechten. Maar wat is het verschil tussen biologische basmati en gewone basmati? Natuurlijk is de rijst biologisch geteeld, maar ze verschillen ook in uiterlijk en smaak. Conventioneel geteelde basmatirijst heeft een wat sterkere smaak en een langere korrel.
Biologische basmatirijst is vooral populair bij Indiase gerechten zoals romige boterkip, fruitige Madras curry of verschillende dals. Maar het doet het ook goed bij vis, vlees, groenten en in rijstpannen, zoals Indiase biryani.
Voedingswaarden & bereiding
Zoals alle rijst bevat biologische basmatirijst veel voedingsstoffen. Het voorziet ons lichaam van complexe koolhydraten en eiwitten en bevat weinig vet. Net als gewone basmatirijst kan onze biologische versie ook bereid worden in een pan of in een rijstkoker. De biologische basmatirijst moet 2 tot 3 keer gewassen worden voor bereiding.
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!