Rijstkoker of kookpot

Misschien heb je nog veel vragen in je hoofd als je denkt aan rijstkokers vs. potten: wat zijn de voordelen van rijstkokers vergeleken met het koken van rijst in potten? Waarom is rijst beter in een rijstkoker? Wat is er speciaal aan een rijstkoker? We geven je graag een overzicht en beantwoorden alle onbeantwoorde vragen.

Rijstkoker vs. kookpot - een overzicht

Allereerst is er geen goed of fout antwoord op de vraag rijstkoker of kookpot. Rijst kan zowel in een kookpot als in een rijstkoker worden gekookt. Dus alle kookpotliefhebbers kunnen opgelucht ademhalen en hoeven zich geen zorgen te maken dat ze hun hele leven rijst verkeerd hebben gekookt. Maar toch is er een goede reden waarom veel rijstliefhebbers zweren bij rijstkokers.

Perfect gekookte rijst 

Met de rijstkoker slaagt u gegarandeerd voor elke soort rijst. Hij wordt zachtjes gekookt volgens de zwelmethode - en elke rijstkorrel bereikt hetzelfde kookpunt. Zelfs koken in de kookpot is iets moeilijker omdat de warmte alleen de bodem van de kookpot raakt. Bovendien wordt de warmte in de rijstkoker automatisch geregeld. Dit is ook veel moeilijker in een pot.

Geen aanbranden of overkoken 

Dankzij het 3D-verwarmingssysteem wordt de rijst in de rijstkoker gelijkmatig van boven, onder en van de zijkanten verwarmd en bovendien voorkomt de antiaanbaklaag vervelende aanbranding. De gereguleerde warmtetoevoer voorkomt ook overkoken. Bij het koken in een kookpot wordt de rijst alleen van onderen verwarmd. U moet de warmte regelen. Daarom is het risico dat de rijst aanbrandt of overkookt veel groter bij het koken in een pot.

Minder moeite bij het koken van rijst 

Rijst koken kan zo eenvoudig zijn: meet de rijst en het water af en doe ze met een beetje zout in de kookpot van de rijstkoker. Vervolgens kunt u, afhankelijk van het model, de betreffende stand instellen en de rijstkoker aanzetten. Dan is het tijd om uw voeten omhoog te leggen: Put your feet up. Na het koken schakelt de rijstkoker automatisch over op de warmhoudstand - zo blijft de rijst na het koken nog enkele uren warm en lekker. Als u de rijst in de kookpot kookt, let er dan op dat deze niet overkookt of aanbrandt. Het is ook raadzaam de rijst af en toe te proeven om de juiste kooktijd te krijgen. Deze stappen vervallen volledig bij het koken in een rijstkoker.

Geen probleem met grote hoeveelheden

Het koken van grote hoeveelheden rijst in de kookpot kan lastig zijn en vergt enige kracht bij het roeren. Want als de rijst eenmaal gerezen is, kan het tijdrovend zijn om het mengsel te roeren. Ook bestaat het risico dat de rijst papperig wordt aan de onderkant en droog aan de bovenkant als het water zich verzamelt op de bodem van de kookpot. Ook hier helpt het 3D-verwarmingssysteem van onze rijstkokers om grote hoeveelheden rijst perfect te koken.

Meer tijd voor andere dingen 

Omdat u de rijst tijdens het koken niet in de gaten hoeft te houden, kunt u in die tijd rustig andere dingen doen zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over de rijst. De rijstkoker doet het koken van de rijst helemaal zelf. U kunt zich concentreren op het snijden van uw groenten of het bereiden van uw favoriete saus - zonder dat u de kookpot in de gaten hoeft te houden.

Praktische warmhoudfunctie

Een ander voordeel van de rijstkoker ten opzichte van de steelpan is de warmhoud- en opwarmfunctie. De warmhoudfunctie wordt automatisch geactiveerd wanneer de rijst gaar is - u hoeft zich nergens zorgen over te maken. De rijst kan tussen 8 en 24 uur warm worden gehouden, afhankelijk van het model rijstkoker. En als u de rijst van de vorige dag opnieuw wilt opwarmen, is dat ook geen probleem. In de kookpot daarentegen verbrandt de rijst snel of wordt hij papperig, omdat de warmteregeling minder gemakkelijk is.

Multi-tasking dankzij de stoompan

Verrassing: de rijstkoker kan meer dan alleen rijst koken! De rijstkoker is ook ideaal voor het stomen van groenten, vis en vlees. Plaats gewoon de stoominzet in de binnenpan en voeg de gewenste groenten of andere ingrediënten toe.

Voor die extra portie techniek zijn er bijzonder hoogwaardige rijstkokers, zoals onze Digital Rice Cooker. Deze heeft een 7-fasen kooktechniek: voorverwarmen, wateropname op gemiddelde temperatuur, opwarmfase, kookfase, voedingsveiligheid, korte wateropname en tenslotte de fase van het warmhouden. Dat kan een standaard kookpot natuurlijk niet helemaal bijbenen.

In tegenstelling tot een pot heeft onze digitale rijstkoker meer dan 12 verschillende functies. Naast de zeven verschillende programma's voor rijst kunt u ook quinoa en granen bereiden:

• quinoa en granen bereiden
• Groenten, vis en vlees stomen
• Soepen en risotto koken
• Taarten bakken

Intuïtief en gebruiksvriendelijk

De digitale rijstkoker heeft een inhoud van 1,5 liter - zodat u tot 8 porties rijst kunt bereiden. Hij heeft ook LED-verlichting in het display, een timerfunctie om de gewenste tijd in te stellen en veel functies in de menunavigatie. Een steelpan kan dit ook niet helemaal bijbenen. Dus als u de complete rijstkokerervaring wilt ervaren, is de Digital Rice Cooker de juiste keuze voor u!

Wilt u meer weten over onze rijstkokers en weten welke het beste bij u past? Bekijk dan onze rijstkoker vergelijking!

Naar de vergelijking