Milchreis-Waffeln mit Kirschsauce

Name: Milchreis-Waffeln mit Kirschsauce
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300ml Bio Reisdrink; 50g Bio Milch Reis; 3 EL Bio Kirsch Sauce; 1 TL Pumpkin Spice Reis Gewürz; 1 TL Ceylon Zimt; Bio Kokosöl; Reisschokolade Crunchy Flakes; 40g Mehl; 25g Zucker; 2 Eier; 1/2 Vanilleschote; 1/2 TL Backpulver

Dieses leckere Milchreis Rezept eignet sich besonders für die kalten Herbst- und Wintertage! Mit leckerer Kirschsauce kommt eine süß-säuerliche Note mit rein und die Reiswaffeln verleihen diesem Rezept ihren Crunch. Guten Reishunger!

Lenaliciously

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

300ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

50g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

3 EL Bio Kirsch Sauce

Süße Bio-Fertigsauce mit fruchtigen Sauerkirschen

1 TL Pumpkin Spice Reis Gewürz

1 TL Ceylon Zimt

Bio Kokosöl

Kaltgepresstes Bio Kokosöl

Reisschokolade Crunchy Flakes

40g Mehl

25g Zucker

2 Eier

1/2 Vanilleschote

1/2 TL Backpulver

Zubereitung

Schritt 01

Milchreis in einen Sieb geben und mehrmals waschen. In einen Topf mit 125ml Reisdrink füllen und laut Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 02

Pumpkin Spice Reis Gewürz, Zimt, Vanillemark von einer halben Vanilleschote hinzufügen. Den fertigen Milchreis mit Zucker in eine Schüssel geben und mit Eier verrühren.

Schritt 03

Mehl mit Backpulver in die Reis-Eier Creme sieben und miteinander vermischen. Der restliche Reisdrink hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. Nun den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 04

In der Zwischenzeit ein Waffeleisen vorheizen und mit Kokosöl einfetten. 2-3 EL Teig hineingeben und goldgelb backen. Die fertigen Waffeln mit Milchreis Sauce Kirsche und mit Reiswaffel Crunchy Flakes servieren.

Fertig