Warmer Kaki Schokokuchen

Name: Warmer Kaki Schokokuchen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schoko Rührkuchen Backmischung; Eine Handvoll Reisschokolade Crunchy Flakes; 1 reife Kaki

OOOOPS, da war doch was. Weihnachten und den dazugehörigen Weihachtsabend schon wieder vergessen? Mit diesem Gericht gelingt es im Handumdrehen und ist in wenigen Minuten auf dem Tisch!

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 Schoko Rührkuchen Backmischung

Backmischung mit Reismehl & dunklen Schokostückchen

Eine Handvoll Reisschokolade Crunchy Flakes

1 reife Kaki

Zubereitung

Schritt 01

Den Backofen vorheizen und eine Form mit Backpapier auslegen. Alternativ ist die Zubereitung auch im digitalen Reiskocher möglich.
Die Backmischung mit 140 ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 02

Zubereitung im Backofen:
Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 165°C für 30 Minuten backen.
Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist.
Auskühlen lassen.

Schritt 03

Zubereitung im Digitalen Reiskocher:
Teig in den gefetteten und bemehlten Innentopf des Reiskochers geben.
Im Baking Modus für etwa 1,5 Stunde backen.
Auskühlen lassen.

Schritt 04

Die Kaki waschen ggfs. schälen und in feine mundgerechte Streifen schneiden.
Die Hälfte zu der Teig-Mischung geben und gründlich verrühren.

Schritt 05

In die Auflaufform füllen und die restlichen Kaki-Stücken obendrauf verteilen.
30 Minuten goldbraun backen und mit den Reisschokolade Crunchy Flakes bestreuen.
Fertig ist der warmer Kaki Schokokuchen. Guten Reishunger!

Fertig