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Mango-Sticky-Reisflocken
In Thailand kennen und lieben gelernt - Mango Sticky Rice und mit den Reisflocken eine geniale alternative als Frühstück inkl. Urlaubsfeeling. So kann der Tag beginnen!
Karolin mit K
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Zutaten
Portionen
3
100 g Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
50 g Haferflocken
200 ml Mandelmilch
150ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
1 EL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1 TL Ceylon Zimt
Toppings
Mango, Granatapfel, Kokosraspel, gehackte Haselnüsse
Zubereitung
Schritt 01
Reis- und Haferflocken zusammen mit der Mandel- und Kokosmilch, etwas Reissirup und Zimt in einen Topf geben und ca. 30 Min einweichen lassen.
Schritt 02
Den Herd auf mittlerer Hitze einschalten und gelegentlich umrühren. Nach ca. 15 Min ist ein Brei entstanden.
Schritt 03
Den Brei in eine Schüssel füllen und mit Mango, Granatapfelkernen, Haselnusskernen und Kokosraspeln toppen :-)
Fertig
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