Ratatouille

Name: Ratatouille
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Würzpaste Tomatenreis; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1/2 TL Sojasauce; 400g Bio Tomaten Passata; 3 Tomaten; 1 rote Zwiebel; 1/2 Zucchini; 1/2 Aubergine; 1 TL frischer Rosmarin

Mal wieder keine Zeit oder Lust etwas zu Kochen? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige für dich. Beziehungsweise die neue Kochpaste. Die verleiht dem Ratatouille nämlich einen unglaublich leckeren Geschmack. Musst du unbedingt ausprobieren. Dazu passt auch sehr gut eine Schüssel voll mit deinem Lieblingsreis oder Pasta!

Lenaliciously

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 Würzpaste Tomatenreis

1 Knoblauchzehe

1 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1/2 TL Sojasauce

Sojasauce für das Würzen von Sushi

400g Bio Tomaten Passata

Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten

3 Tomaten

1 rote Zwiebel

1/2 Zucchini

1/2 Aubergine

1 TL frischer Rosmarin

Zubereitung

Schritt 01

Den Backofen auf 180 Grad, Ober und Unterhitze vorheizen.

Schritt 02

Die Knoblauchzehe fein hacken und in einem Topf mit Öl anbraten.
Mit Kochpaste, Sojasoße und Tomaten Passata ablöschen und das Ganze für 10 Minuten Einköcheln.

Schritt 03

Währenddessen das Gemüse in etwa gleich dünne Stücke schneiden.

Schritt 04

Die Auflaufform mit der Sauce füllen und jeweils abwechselnd das Gemüse darauf schichten.
Für 15-20 Minuten backen und entweder so oder mit Pasta oder Reis genießen.
Guten Reishunger

Fertig