Zutaten
| 100g |
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 200 ml |
Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis |
| 1EL |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 1TL |
Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000 |
| 1EL |
Bio Hanfsamen
Geschälte Bio-Hanfsamen aus China |
| 1EL | EL Vollrohrzucker |
| 1 Prise | Prise Salz |
| 300 ml | ml Wasser |
| 100g | g tiefgekühlte Beeren |
| frisches Obst |
Nährwerte
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Zubereitung
-
Zuerst den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben, erhitzen und dann bei niedriger Hitze so lange köcheln lassen, bis das komplette Wasser vom Reis aufgesogen wurde.
-
Reisdrink, Vollrohrzucker und Salz unter den Reis mischen und weiterköchelnd lassen, bis der Reis auch diese Flüssigkeit aufgenommen hat und der Milcheis cremig ist.
-
Den Milchreis zudecken und noch etwas ziehen lassen.
Währenddessen die Himbeeren mit einem Esslöffel Wasser und Reissirup aufkochen. Dann vom Herd nehmen, das Reismehl zum Andicken unterrühren und etwas durchziehen lassen. -
Den fertigen Milchreis in eine Schüssel füllen, das Beerenkompott darauf verteilen und zum Schluss noch mit etwas frischem Obst und Hanfsamen toppen.
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