Cashew "Sour Cream" Dip

Cremiger Cashew Dip - vegan, schnell gemacht und besteht nur aus knapp einer handvoll Zutaten. Der Dip passt nicht nur wunderbar zu Crackern, sondern eignet sich auf für Dressings, als Aufstrich oder als Pastasoße. Da die Cashews für den Mixvorgang möglichst weich sein sollten, empfiehlt es sich, diese über Nacht einzuweichen, alternativ einfach kurz mit heißem Wasser übergießen.