Safran-Gewürz-Reis
Safran-Gewürz-Reis
Safran-Gewürz-Reis
Safran-Gewürz-Reis
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Safran-Gewürz-Reis

Dieses Rezept ist die ideale Basic-Beilage für jedes indische Essen, da es sich durch milde Würze an jedes weitere Gericht anpasst.

Zutaten

Portionen
2
100g Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
1EL Ghee
3 Grüner Kardamon
2 Nelken
3 schwarze Pfefferkörner
0.25 TL Safran
Edler »Sargol« Saffron aus dem Iran
200ml Wasser
Salz

Zubereitung

Schritt 01
Den Reis waschen.
In einem kleinen Topf das Ghee erwärmen und Kardamom, Nelken und Pfeffer eine Minute darin anschwitzen.
Schritt 02
Reis dazu geben, ebenfalls eine Minute mit erwärmen.
Safran, Salz und Wasser zufügen, aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, die Hitze auf die kleinste Stufe zurücknehmen und einen Deckel auflegen
Schritt 03
Nun den Reis im Auge behalten, nach knappen 10 Minuten ist er gar und schön locker. Sollte das nicht der Fall sein, lasst ihn noch ein klein wenig länger ziehen.

Fertig

Gekocht mit

252
Basis Reiskocher
ab 47,99 €
75
Basmati Reis Pusa
ab 7,49 €
12,48 € / kg
17
Safran
ab 5,39 €

Empfohlene Produkte

121
Finde deinen Lieblingsreis Set
ab 21,99 €
13,74 € / kg
307
Bio Basmati Reis
ab 4,99 €
8,32 € / kg
77
Bio Jasmin Reis
ab 5,99 €
9,98 € / kg

Mehr Rezepte mit Basmati Reis Pusa

Bewertungen

5 / 5
5 Sterne
100 %
4 Sterne
0 %
3 Sterne
0 %
2 Sterne
0 %
1 Stern
0 %
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl