Rezepte Glutenfreie Rezepte mit Reis Pancake-Tiere aus Reismehl
Pancake-Tiere aus Reismehl
Pancake-Tiere aus Reismehl
Pancake-Tiere aus Reismehl
20 Min.
Normal
Vegan

Pancake-Tiere aus Reismehl

Diese Pancake-Tiere sehen nicht nur süß aus, sondern sind es auch. Ideal für ein gemütliches Familienfrühstück, einen Brunch oder auch für ein kreatives Buffet.
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Tanith Schmelzeisen
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Zutaten

Portionen
2
200-220ml Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
50g Bio Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000
1 TL Ceylon Zimt
etwas Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
100g Haferflocken, gemahlen
1 reife Banane
1 TL Backpulver
Für die Dekoration
Erdbeeren
Heidelbeeren
Banane
Schokodrops

Zubereitung

Schritt 01
Zunächst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Banane mit einer Gabel "kleinmatschen" und zusammen mit der Pflanzenmilch einrühren.
Schritt 02
In einer beschichteten Pfanne etwas Kokosöl erhitzen. Jeweils große und kleine Pancakes ausbacken. Die großen Pancakes sind später die Gesichter, die Kleinen braucht man für Mund und Ohren.
Schritt 03
Obst zum Dekorieren waschen und zurechtschneiden. Die fertigen Pancakes auf einem Brettchen/Teller/Gitter platzieren und zu Pancake-Tieren wie abgebildet dekorieren.
PS: Dazu empfiehlt es sich, etwas Ahornsirup oder Apfelmus zu servieren.
GUTEN REISHUNGER!

Fertig

Gekocht mit

16
Bio Reisdrink
ab 2,29 €
2,29 € / kg

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