Risotto Nero

Name: Risotto Nero
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 80g Bio Blitz-Risotto Nero; Natives Olivenöl Extra; 100g Lachs; 1 Porree; 100ml Sahne; 2 Zweige frischen Thymian

Marsala ist für mich seit langem ein absoluter Alleskönner. Jedes Gericht bekommt dadurch noch einmal eine ganz bestimmte Note. Zusammen mit dem schwarzen Risotto und dem Lachs ein echter Gaumenschmauß!

Paula Marie

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

80g Bio Blitz-Risotto Nero

Bio Fertigmischung für schwarzes Risotto Sepia

Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

100g Lachs

1 Porree

100ml Sahne

2 Zweige frischen Thymian

Marsala

Zubereitung

Schritt 01

Porree abwaschen und in feine Scheiben schneiden.
Lachs in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
Nero-Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 02

Den geschnittenen Porree und die Sahne dazu geben und 5 Min. andünsten.
Den fertigen Risotto Reis sowie die Lachs-Pfanne mit etwas Marsala ablöschen.

Schritt 03

Zum Schluss das Ganze mit Thymian würzen.
Lasst es euch Schmecken & GUTEN REISHUNGER!

Fertig